岡山から「牡蠣(かき)」が届きました。ちょうど今が旬の季節です。いつも通り、まずはシンプルに殻付き牡蠣をレンジでチンして、殻を開け醤油をたらして食べます。年に一度の贅沢・・。 それからは牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣の佃煮etc.といろいろな料理をして…
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