採れたての巨大な椎茸が届きました。大きなものは12cm越えとビックリのサイズでした。「鳥取茸王」という品種だそうです。「鳥取茸王」は育てるのが難しく出荷できる確率はなんと約６％だとか・・。 味も大ぶりかと思ったら、焼いて醤油につけて食べるとコリ…