SkyDreamの日記

果たして空を飛べるだろうか?

のらぼう菜の収穫

今日は、庭で成長したのらぼう菜を収穫しました。

 

http://g-foods.info/zukan/product/product_244.html

アブラナ科の植物で、採油、食用として導入。8月下旬~9月中旬播種、10月中旬~11月上旬の定植、低温に合い抽台してきた茎葉を収穫する(野菜の地方品種より)
【見た目】
蕾を持ち抽台してきた茎葉を収穫する。ややくすんだ緑色であるがゆでると鮮明な緑色となる。しおれやすいが水揚げしやすい
【食味】
青菜の少ない冬から春先に出荷され、甘みがあり味にクセがなく、茹でると鮮明な緑色となる

 

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茹でて、からし醤油であえます。菜の花と同じような感じですが、癖がなくさっぱりしていて、とても美味しいです。 

 

今日の花

雪柳(ゆきやなぎ

雪柳はバラ科の落葉低木。原産地は日本。関東以西の海岸の岩上に自生。花の色は、白。 花ことばは、懸命、静かな思い・・とか

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可憐な花ですね。

 

水仙

開花が遅れていましたが、やっと咲きました。

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花ことばは、・・・ですね。

 

 

 

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