梅祭り

｢梅祭り｣のある公園に出かけました。今年は中咲きの｢白加賀｣の開花が少し遅れているようでした。それでもこの日の天気は快晴。公園内を散歩するだけで爽やかな気分になりました。

公園のあちこちには、春を彩る｢福寿草｣が咲いていました。

福寿草（フクジュソウ）

フクジュソウは北海道から本州の山野に多く見られる「春植物」です。これまでフクジュソウとされていたものは現在4種類に分類されています。人里に近いところでも大群落をつくるので、花の歳時記には必ず登場します。いずれの種類も、早春のウメの花がほころぶころから蕾をもち上げます。後を追うように咲く黄色の大輪花はとても見事です。(https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-102)

ふきのとう

春の訪れを告げる｢ふきのとう｣。今年は暖冬だったので、いつもより早く芽が出るだろうと思っていましたが、あにはからん。やっと土から芽が顔を出し始めました。

 ふきのとう（蕗の薹）

キク科の植物、フキの花茎。早春、鱗片(りんぺん)状の苞(ほう)に包まれた塔状の花茎が伸びる。これをふきのとうとよんで、吸い物や前菜とし、青臭い特有の香りとほろ苦味を季節感とともに味わう。https://kotobank.jp/word/%E3%81%B5%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%A8%E3%81%86-865202

メジロ

梅の枝間を忙しく動く小鳥。梅に・・・とくれば、ウグイス？　でも、この鳥はメジロのようです。名のとおり目の周りが白く、花にくちばしを差し込んで蜜を吸います。

七賢蔵出し＠２０１９年

山梨県北杜市で毎年この時期に行なわれる｢七賢蔵出し｣。いろいろなお酒の利き酒ができ、今年は３月２日から１０日までの間、酒蔵が開放されます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七賢酒蔵開放　Home Pageの写真より

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南アルプス鳳凰三山　　　　　　　　　

蔵のある場所は南アルプスの北岳、甲斐駒ケ岳、鳳凰三山が連なる山々の麓にあります。新宿からはバスツアーも出るほどの人気。我が｢遊行会｣のメンバーも毎年楽しみにしている行事です。催行日となった３月２日は、私は都合が悪くて行けなくなりました。残念です。皆の土産話を楽しみにしましょう。

七賢蔵出し
https://www.sake-shichiken.co.jp/onakaya/ec_shop/sakagurakaihou.php

ロウバイ

散歩の途中で見つけた｢ロウバイ｣の花。早咲きの梅と同じ時期に咲きます。もう満開に近いようです。近づくとほのかに花の香が漂います。

ロウバイ（蝋梅）

ロウバイはまるでロウ細工のような黄色い花を咲かせる、中国原産の落葉低木です。開花期以外はあまり目立ちませんが、新春に香り高い花を咲かせる貴重な存在です。中国では、ウメ、スイセン、ツバキとともに、「雪中の四花」として尊ばれています。江戸時代初期に日本へ渡来し、ほかの花木に先駆けて咲く香りのよい花が愛され、生け花や茶花、庭木として利用されてきました。

(https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-108)

旬の牡蠣（カキ）

岡山の親戚から｢牡蠣｣が届きました。大きな殻付き牡蠣とむき身のセットでした。この寒い時期が旬の贅沢な海の食材です。

とても立派な殻付き牡蠣。

さっそくレンジでチンして、上から醤油を垂らし熱いうちに頂きます。

うん！おいしい・・。贅沢な味です。お酒にもよく合います。牡蠣鍋、牡蠣フライも楽しみ。

雪の朝

朝起きてみると、庭にはうっすらと雪が積もっていました。咲き始めた梅の花も、こころなしか寒そうです。