『昆布巻き』は正月の料理に欠かせない我が家の定番料理です。昆布は厚くて巾の広い｢厚葉昆布｣、魚は｢いわし｣を使うのですが、｢いわし｣はいつもお店に並ぶ魚ではないので毎年入手するのに苦労します。 今年家内が作った『昆布巻き』です。 料理のレシピの詳…