SkyDreamの日記

果たして空を飛べるだろうか?

2019-05-06から1日間の記事一覧

旬のタケノコ

今年も近くの地場野菜の販売所で朝堀り(あさぼり)のタケノコを調達。 米ぬかをいれて、大きな鍋で茹でてアクを取ります。 皮をむくと身はとてもやわらかく、そのままでも食べられます。もちろんその後、煮物やタケノコごはんにしておいしく頂きました。