フキノトウが今年も庭のあちこちに芽を出したので、摘み取って食べてみる ことにしました。 天ぷらの衣をつくって、からめてからさっと揚げます。 どんな味がするのか心配でしたが、少し苦みはあるものの淡泊で美味しく、 春の味わいがしました。 今日の梅 …