春を食す

フキノトウが今年も庭のあちこちに芽を出したので、摘み取って食べてみる

ことにしました。

天ぷらの衣をつくって、からめてからさっと揚げます。

どんな味がするのか心配でしたが、少し苦みはあるものの淡泊で美味しく、

春の味わいがしました。

今日の梅

庭の梅も今が満開です。枝垂れ梅なのですが、種類はおそらく「藤牡丹枝垂

（ふじぼたんしだれ）」だと思います。ここ数年花の色も以前より鮮やかに

なっているように感じます。

今年も、鳥が花の蜜を求めてやって来ました。

今年は、梅の実がたくさん実ってほしい・・。