秋茄子の収穫

４月に庭の隅に植えた夏野菜は６月頃から実をつけはじめ、その都度

収穫して来ました。

 

今年はトマト、キュウリ、茄子を植えましたが、キュウリだけが

不作でした。（連作障害でしょうか・・）

 

トマトと茄子は、なかなか良い出来です。

 

初秋のこの時期、茄子が良い形になって来ました。

 

秋茄子は皮が薄く、実が締まっていてとてもおいしいのです。

まさに今が旬です。