散歩の途中で見つけた｢ロウバイ｣の花。早咲きの梅と同じ時期に咲きます。もう満開に近いようです。近づくとほのかに花の香が漂います。
ロウバイ（蝋梅）
ロウバイはまるでロウ細工のような黄色い花を咲かせる、中国原産の落葉低木です。開花期以外はあまり目立ちませんが、新春に香り高い花を咲かせる貴重な存在です。中国では、ウメ、スイセン、ツバキとともに、「雪中の四花」として尊ばれています。江戸時代初期に日本へ渡来し、ほかの花木に先駆けて咲く香りのよい花が愛され、生け花や茶花、庭木として利用されてきました。
(https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-108)
岡山の親戚から｢牡蠣｣が届きました。大きな殻付き牡蠣とむき身のセットでした。この寒い時期が旬の贅沢な海の食材です。
とても立派な殻付き牡蠣。
さっそくレンジでチンして、上から醤油を垂らし熱いうちに頂きます。
うん！おいしい・・。贅沢な味です。お酒にもよく合います。牡蠣鍋、牡蠣フライも楽しみ。
２月３日は節分でした。我が家では今年も｢恵方巻き｣を作りました。
まず具を用意して並べます。かんぴょうや椎茸などなど・・。
“巻きす”に海苔をのせ、酢飯（寿司飯）を海苔全体に均等に広げます。
真ん中に“具”を乗せます。
巻きすを丸めて太巻きにします。
恵方巻きが完成。
お皿に盛ります。
今年の方位（恵方）は東北東。その方位に向かって健康と幸せを念じながら寿司をほおばりました。もちろんこの日はスーパーで買ってきた｢豆｣を庭に投げ、厄払いをしました。
次の日の2月４日は｢立春｣。そのまますんなりと暖かくなると思っていたら、また真冬の寒さに戻る日もあり、すぐに春は来てくれません・・。
立春は、冬至と春分の間の2月4日頃に当たります。また、この日から雨水（2月19日頃）までの期間を立春と呼ぶこともあります。立春は冬と春の分かれる節目の日である「節分」の翌日で「寒さがあけて春に入る日」いわば春の初日です。
この陽気のせいで今年はいつもより早く、早咲きの梅が開花し始めているようですが、庭の｢藤桜しだれ梅（もどき？）｣もポツリポツリと開花を始めました。
散歩に出かけて見上げた空は、冬らしく少し引き締まった表情をしていました。
帰り道の道路脇では、もう早咲きの梅が開花し始めていました。
